NOTRE HISTOIRE
Tout commence en 2011 avec Olivier. Passionné d'apiculture, il se forme rigoureusement dans les Pyrénées-Atlantiques puis à Poitiers avant de se lancer avec 14 ruches. Son dévouement porte ses fruits : dès 2015, l'exploitation compte déjà 300 ruches. C’est cette année-là qu’Ingrid rejoint l'aventure pour structurer le développement et la commercialisation de l'entreprise.
Aujourd'hui, Olivier et Ingrid veillent ensemble sur un cheptel de 700 ruches. Installés à Ruch, ils gèrent tout de A à Z : de l'entretien des colonies jusqu'à la vente. Ils privilégient une distribution humaine et locale avec 80 % de vente directe à la boutique et sur les marchés et 20 % en circuit court, garantissant une transparence totale du producteur au consommateur.
UN ANCRAGE LOCAL
Leur moteur ? Le respect de l'abeille et de son environnement. Toutes leurs ruches sont installées dans un rayon de 40 km autour de la commune, au cœur d'un terroir qu'ils chérissent. Plus qu'une production de miel, c'est un engagement quotidien pour préserver la nature locale et offrir un produit authentique, né d'un savoir-faire artisanal et d'une passion restée intacte depuis le premier jour.